Kaffee-Schwizer - Kaffee mit Ursprung


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Wilkommen in der Welt des Kaffees

Was bedeutet uns Kaffee?

Herr und Frau Schweizer trinken jährlich rund eintausend Tassen Kaffee. Für viele ist der Genuss einer Tasse Kaffee ein tägliches Ritual. So betrachtet, ist Kaffee ein wichtiges Element in unserer Gesellschaft.

Kaffee ist ein reines Naturprodukt. Faktoren wie Anbaustandort, Klima, und Wetter beeinflussen den Geschmack des Endproduktes beträchtlich. Viele Röster versuchen dadurch durch Mischungen die natürlichen Geschmacksunterschiede zu vertuschen, um ein konstantes Ergebnis zu erzielen.

Stellen sie sich vor, Ihnen wird eine Weinmischung von südafrikanischem und französischem Wein angeboten. Würden Sie diesen Wein kaufen? Was beim Wein fast undenkbar ist, ist beim Kaffee kommunal. Wie beim Wein, hinterlässt der Ursprung auch beim Kaffee immer seine Spuren im Geschmack.

Zurück zum täglichen Ritual mit dem Kaffee. Kaffee ist im Grunde vergleichbar mit Wein. Dem Kaffee wird aber nicht annähernd so viel Beachtung bei der Auswahl geschenkt wie beim Wein. Aber das Geniessen einer Tasse Kaffee ist wiederum ein tägliches Ritual.

Damit will ich Sie als Leser dieser Webseite motivieren dem Kaffee mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Lernen sie die kulinarische Seite des Kaffees kennen. Kaufen Sie den Kaffee nicht einfach im Supermarkt, kaufen Sie den Kaffee bei einem Kaffeegeschäft. Informieren Sie sich über den Kaffeeanbau und seine Begebenheiten. Hinter jeder Kaffeebohne steckt viel Arbeit, Wissen und Geduld! Nehmen Sie sich Zeit und tauchen sie ein in die
Welt des Kaffees.


Zitat des Monats

Wenige Menschen denken, und doch wollen alle entscheiden.

Friedrich II. der Große

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